Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak». Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из Индонезии, его плантации расположены на островах Ява, Суматра и Сулавеси. “Kopi” переводится с индонезийского как «кофе», а “Luwak” – это мелкий зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе.
1) Самый дорогой сорт кофе в мире производят на Восточной Яве, неподалеку от индонезийского
города Сурабая. Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты, небольшого древесного зверька,
похожего на белку. Этот сорт, известный также под названием «Kopi Luwak», производится весьма
необычным способом. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через
желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
города Сурабая. Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты, небольшого древесного зверька,
похожего на белку. Этот сорт, известный также под названием «Kopi Luwak», производится весьма
необычным способом. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через
желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
