Соль и сахар

Несмотря на то, что современные методы позволяют доставлять сахар и соль сразу к нашим столам, эти два простых угощения по-прежнему собираются и обрабатываются традиционными, если не сказать древними, способами по всему миру. Более 160 млн. тонн сахара ежегодно производится в более чем 100 странах мира, большинство из них производится из тростника в тропических странах. Мир использует 240 млн. тонн соли ежегодно во всех сферах: от продуктов питания до промышленных применений. В этой галерее собраны изображения процессов сбора и обработки, в результате которых мы получаем эти любимые специи.



1. Срез стебля сахарного тростника в поле в провинции Сарабури, Таиланд, 9 мая 2012 г. Таиланд является вторым по величине экспортером сахара в мире. (Dario Pignatelli/Bloomberg)

Красота соляных шахт

Соль является важным элементом для всех людей и животных. Она встречается в изобилии здесь, на Земле, но по-прежнему требует извлечения из каменных месторождений или соленой воды. В процессе добычи соли могут создаваться красивые пейзажи, в том числе глубокие, прочные пещеры, разноцветные лужи и геометрическая резьба. Некоторые из этих мест даже стали популярными среди туристов, выступая в качестве концертных залов, музеев и оздоровительных центров, предлагающих услуги галотерапии. В этой статье собраны фотографии из соляных шахт по всему миру, над и под землей.

1. Один из красочных соляных бассейнов на соляном озере Уюни, являющийся частью пилотного завода литиевых солей,
расположенного на высоте 3656 метров над уровнем моря, которому принадлежит крупнейший мировой запас лития, на
юго-западе Боливии, 5 ноября 2012 г. (Reuters/David Mercado)

Соль Мертвого моря

Мертвое море расположено в долине реки Иордан на границе с Иорданией на востоке и Израилем и Западным берегом реки Иордан на западе, примерно в 55 км к юго-востоку от Аммана. Помимо того, что это самое соленое озеро в мире, это также самая низкая точка на Земле. Чтобы добраться до поверхности и берегов моря, придется спуститься на 423 м ниже уровня моря. При глубине в 377 м это также самое глубокое соленое озеро в мире. Уровень солености Мертвого моря равен 33,7%, что в 8,6 раз больше, чем в океане. 340 грамм соли приходится на литр воды. Из-за столь большого количества соли в море не водятся морские организмы, такие как рыбы и растения, но присутствует небольшое число бактерий и микробных грибков. Вода в Мертвом море настолько плотная, что в нем невозможно утонуть. Самое популярное фото у туристов – читать газету, лежа на спине на поверхности воды.

1. Мертвое море питает река Иордан, но из него ничего не вытекает. Соль собирается в бассейне, иногда через просачивание, хотя обычно окружающая земля постепенно наращивается с веками.

2. В воде содержится более 35 разных видов минералов, включая магний, кальций, калий, бром, серу и йод.

Секрет “солей для ванн”

В Штатах решили ввести запрет на “синтетическую соль для ванн”. Именно так называется новый вид доступного, очень популярного и практически легального наркотика. Его употребление стало причиной неадекватного поведения уже нескольких американцев-зомби.  Помимо чудовищного случая во Флориде, когда наркоман 31-летний Руди Эуджин в буквальном смысле обглодал лицо бездомного Рональда Poppo и был застрелен полицией, Америку захлестнули другие случаи нападения на людей с целью их съесть.

Впервые «соль для ванн» наркоманы стали использовать около трех лет назад. Это вещество — действительно успокаивающая соль для ванн, которую надо использовать при перевозбуждении, чтобы успокоиться. Его состав включает Vitamin C, Magnesium, Vitamin B6 и другие полезные вещества. Но при употреблении внутрь получается совсем другой эффект. В состав соли для ванн входит мефедрон или его аналоги. Это синтетический стимулятор центральной нервной системы, который по своему эффекту является чем-то средним между амфетамином и экстази. Самое страшное, что сейчас в Америке и других странах этот наркотик под видом косметического средства продается почти легально. На флаконах этой соли для ванн написано — «Не для внутреннего употребления», а называются эти средства весьма романтично: «Голубая магия», «Утреннее блаженство», «Седьмое небо» и так далее.

При употреблении наркотика внутрь у наркомана развивается сильная зависимость и чудовищные последствия для здоровья, среди который и шокирующие психозы, превращающие людей в зомби. Представляем вам откровения американцев, которые употребляли подобное зелье.

1. Как купить соль для ванн?

Я вернулся на заправку, и кассир сказал мне, что появился новый товар: вещество под названием “Соли для ванн Белая Волна”. Продавалась эта соль по 30 долларов за 500 миллиграмм. Кассир сказал, что исключительно по дружбе готов отдать мне этот товар за 15. На упаковке сзади было написано следующее: “Добавьте небольшое количество в воду. Упаковка рассчитана примерно на 10 ванн. Лимит – одна (1) ванна в день. Состав: соли эпсом, бикарбонат натрия, хлорид натрия, минералы, микроэлементы и натуральные аминокислоты”. Когда я читал это, то ещё не знал, что впереди у меня самые ужасные ночь и день в моей жизни.

Подземный соляный собор

Глубоко под поверхностью в Польше лежит нечто потрясающее, но малоизвестное за пределами Восточной Европы. Веками шахтеры добывали здесь соль, но то, что осталось после них просто захватывает дух. Давайте взглянем на самую необычную соляную шахту в мире. 

Обычные вредные предметы

Хотите побыстрее попасть на тот свет? С виду обычные предметы могут принести вред Вашему здоровью.

1. Алкоголь
Промилле — это тысячная доля чего-нибудь, не обязательно алкоголя. Если же говорить о последнем, то “1 промилле алкоголя в крови” означает, что в каждом литре крови человека содержится 1 мл чистого алкоголя. Чистый алкоголь — это не водка без запивки, а нечто умозрительное, крепче даже спирта. Так, 0,5 л водки — это примерно 200 мл чистого алкоголя. Выпитые здоровым 75-килограммовым мужиком, эти пол-литра превратятся примерно в 2,5 промилле, что квалифицируется как серьезное опьянение. Смертельной концентрацией алкоголя в крови считается 5-6 промилле, то есть 400-450 мл выпитого чистого алкоголя. Это 1-1,25 л водки (при условии, что пьющего не стошнит). Выпей разом три бутылки — и тебе точно конец.
Исключение: в декабре 2004-го в больницу болгарского города Пловдив привезли мужчину, которого сбила машина. Поскольку от него, мягко говоря, несло, был задействован алкотестер, который показал 9,14 промилле. Уверенные в неисправности оборудования, медики сделали еще пять различных лабораторных тестов, каждый из которых дал такой же результат. То есть в пересчете на обычный крепкий болгарский алкоголь пострадавший (который, допустим, весил все те же 75 кг) пропустил через себя не менее 1,7 л. Остался жив, между прочим.

Просто соль

Когда-то объемы добычи аральской соли достигали 600 тысяч тонн ежегодно, обеспечивая все 15 республик Советского Союза. Сейчас добывают около 250 тысяч тонн и используют только для внутреннего рынка. Наступило новое время: пришли частные инвесторы, появились новые технологии, сократились рабочие места, и даже соль поменялась…