10 удивительных десертов со всего света

Часто кулинары соревнуются в искусстве украшения и подачи своих блюд. Одни хотят удивить нас необычной подачей, другие – необыкновенным вкусом, третьи используют научный подход.

Вот десятка самых удивительных и необычных десертов, которые были сделаны искусными поварами.

1. Мороженое в жидком азоте, Филлипины.

В одном из крупных ресторанов в Маниле подают необычное мороженое «Nitro».Для его приготовления используют ту же технологию, что и при приготовлении еды для космонавтов — сверхбыстрое замораживание при помощи жидкого азота. Делают это прямо перед посетителями. Также в ресторане могут удивить мороженым со вкусом лаванды, розы, османтуса и «бекона с яйцами».

Мир глазами шеф-поваров

Личный фото-проект «На линии» – одновременно выставка фотографий и выставка продуктов. На выставке фотографа Мириам Бабин, которая скоро пройдет в Бруклине, присутствуют фотографии, которые она сделала для своего блога Нью-йоркская кухня. Бабин хотела оживить блог, в то же время превратив выставку в кухню. 22 октября пройдет негласный аукцион этих фотографий, а также ужины от избранных ресторанов. Все вырученные средства пойдут в некоммерческую организацию «Поделись своей силой», посвященной окончанию детского голода в Америке.

1. «6th Street Kitchen». (© Myriam Babin)

Жарит-парит Луноход

Это не просто груда железа - это в первую очередь луноход, его особенное отличие от других в том, что он может готовить, если быть более точным, то в нем можно готовить. Смотрите сами.