Продукты под микроскопом

24 июля 1938 года изобретен растворимый кофе. Многие считают, что он ничем не уступает натуральному кофе. Эта подборка поможет своими глазами оценить разницу между растворимым кофе и кофейным зерном и познакомиться с другими продуктами «поближе».

1. Клубника

Собачье сердце

Поедание собак не одобряется во многих странах, но это не относится к некоторой части остального мира. Работники вьетнамской общины в Мелаке, Малайзия, активно охотятся и убивают бездомных собак с целью получения мяса. Потребление собачьего мяса является привычным во Вьетнаме, но это строго запрещено в Малайзии. Резкий рост цен на продовольствие привел к увеличению популярности собачьего мяса во многих странах с низкими доходами рабочих-иммигрантов, которые привыкли к употреблению в пищу собачьего мяса в своих родных странах. Некоторые рестораны подают мясо незаконно, как «экзотические» блюда, например, змей, черепах и ящериц. Национальное движение за права животных призывает правительство принять более строгие законы о правах животных для предотвращения жестокого обращения со всеми животными.

1. Серия фотографий «Каменное сердце» показывает членов вьетнамской общины в Малайзии, которые убивают и едят бездомных собак.

Самые странные супы в мире

Многие из нас обожают на обед съесть тарелку вкусного дымящегося супа, который утолит голод. Супы – сытные и полезные блюда, которые готовятся из того, что имеется у вас в холодильнике. Может быть, у вас в холодильнике завалялась летучая мышка или пенис тигра?

На свете существуют супы, которые совершенно не похожи на те, что вы привыкли готовить. Большинство из них пришли к нам из такой необычной для европейцев азиатской кухни.

Узнайте о самых необычных первых блюдах со всего света, некоторые из которых вас могут шокировать.

1. Менудо (Мексика)

Хотя для некоторых из вас, вероятно, ингредиенты этого супа не представляют собой ничего удивительного, далеко не все люди готовы были бы попробовать говяжий желудок. Менудо – традиционный мексиканский суп, который в Мексике пользуется немалой популярностью и часто готовится по особым случаям. Блюдо также широко известно, как лекарство от похмелья.
Менудо делается из желудков коровы с добавлением лука, кинзы, орегано, перца чили и кукурузы. Для его приготовления требуется от 7 до 10 часов, так как желудок варится очень долго, чтобы он стал мягким и нежным. Некоторые могут удивиться, неужели желудок может действительно быть вкусным? Но если добавить к нему все остальные ингредиенты и дать покипеть на слабом огне пару часов, результат будет просто невероятным.
Желудок становится настолько нежным, что тает во рту, добавьте к этому еще кукурузные лепешки, которые можно макать в суп, и вы получите прекрасный обед. О происхождении этого супа известно мало, однако можно догадаться, что в Мексике, когда закалывали бычка, желали использовать все части туши для приготовления пищи, в том числе и желудки. Это блюдо вы можете найти во многих мексиканских ресторанах.